1. Cholesterol in de voeding is voor de meeste mensen geen grote zorg.
Een hardgekookt ei bevat ongeveer 186 mg cholesterol, voornamelijk in de dooier.
Onderzoek toont aan dat cholesterol in de voeding bij de meeste mensen slechts een minimale invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed.
De Amerikaanse voedingsrichtlijnen voor 2020-2025 stellen geen limiet meer aan cholesterol in de voeding, maar adviseren matiging.
Echter:
Mensen met diabetes type 2, familiaire hypercholesterolemie of een voorgeschiedenis van hartaandoeningen moeten mogelijk hun inname van eidooier beperken.
Neem in deze gevallen contact op met een arts.
2. Hardgekookte eieren zijn mogelijk beter dan gebakken eieren.
Het laten sudderen van eieren vermijdt de toevoeging van verzadigde vetten en geoxideerde oliën, die de bloedvaten kunnen beschadigen. Dit maakt hardgekookte eieren waarschijnlijk een beter hart-gezond alternatief dan eieren gebakken in boter of bewerkte oliën.
Conclusie
Het eten van een hardgekookt ei per dag 's ochtends kan over het algemeen veilig zijn en de gezondheid van de bloedvaten bevorderen, vooral in een evenwichtig dieet met veel fruit, groenten, volkoren granen en gezonde vetten.
Als u al last heeft van hartaandoeningen, diabetes of een hoog cholesterolgehalte, is het raadzaam om het eten van eieren te bespreken met een arts of diëtist.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
