Zeef de bloem in een grote kom. Voeg de eieren, gist, yoghurt en zout toe.
Los de gist apart op in de warme melk en voeg de overige ingrediënten toe.
Kneed tot een zacht deeg, zoals croissantdeeg.
Doe het deeg in een ingevette kom, dek af met ingevette plasticfolie en zet in de koelkast. Om de langos te frituren, haalt u het deeg uit de pan, breekt u er met ingevette handen kleine stukjes af en frituurt u ze in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Het deeg kan tot 7 dagen in de koelkast bewaard worden!
Recept voor de vastentijd: langos zonder ei, net zo luchtig.
Ingrediënten:
4 kopjes bloem (200 ml)
1,5 kopjes water
2 eetlepels droge gist
2 eetlepels suiker
1 theelepel zout
Olie om te frituren
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
