Bereiding
1- Was de aardappelen eerst grondig (laat de schil eraan). Gebruik een spons om het zachtste deel van de aardappelen schoon te maken, zodat de schil niet beschadigd raakt. Ik raad aan om een paar druppels bleekmiddel op de spons te doen om eventuele chemicaliën te verwijderen.
2- Droog ze na het wassen af met keukenpapier en snijd ze doormidden. Snijd ze vervolgens in partjes of, als je dat liever hebt, in partjes.
3- Als ze allemaal gesneden zijn, leg ze dan in een ovenschaal en bestrooi ze met zout naar smaak, peper en fijngehakte teentjes knoflook (knoflookpoeder is een goede keuze voor dit recept).
4- Om ervoor te zorgen dat ze droog uit de pan komen, strooi je er 2 theelepels polenta over. Met alleen dit ingrediënt weet je zeker dat ze droog en knapperig worden.
5- Besprenkel tot slot met olijfolie en meng met je handen. Laat 10 minuten staan.
6- Terwijl de smaken zich vermengen, kunnen we de oven voorverwarmen op 220 °C.
7- Zet de ovenschaal in de oven en bak 15 tot 20 minuten. Meestal wachten we tot de onderkant goudbruin is; zodra ze goudbruin zijn, keren we ze om en bakken we ze nog even.
8- Haal de aardappelen uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen.
En dat is alles, nu kunnen we genieten van deze heerlijkheid. Zoals ik al eerder zei, kun je ze gebruiken als garnering bij elk gerecht, maar je kunt ze ook als apart gerecht eten door er gewoon een sausje aan toe te voegen.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
