✔ Voor serveren:
- Dipsaus naar keuze (bijv. knoflooksaus, yoghurtdip of pittige mayonaise)
💡 Wil je het vegan maken? Vervang de eieren door plantaardige melk of aquafaba en gebruik vegan kaas!
🍽 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding van de bloemkool
Was de bloemkool en snijd hem in kleine roosjes.
Breng een pan water aan de kook en kook de bloemkool 2-3 minuten tot hij iets zachter is, maar nog steeds stevig.
Giet af en laat goed uitlekken op een theedoek of keukenpapier.
💡 Tip: Hoe droger de bloemkool, hoe knapperiger de korst wordt!
