Verwarm de oven voor op 220 °C.
Was en droog de aardappelen grondig.
Maak met een scherp mes kruislings inkepingen in elke aardappel, ongeveer 0,5 cm diep. Leg
de aardappelen op een bakplaat.
Meng in een kleine kom de olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en rozemarijn.
Bestrijk de aardappelen rijkelijk met het olijfoliemengsel en zorg ervoor dat het gelijkmatig over de inkepingen verdeeld is.
Bak 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de aardappelen knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen zijn.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voor het serveren. Variaties en tips:
Voor een vleugje kaassmaak bestrooi je de aardappelen de laatste 10 minuten van de baktijd met geraspte Parmezaanse kaas of cheddar. Als de aardappelen taai zijn, kun je verschillende kruiden gebruiken, zoals paprikapoeder of uienpoeder, om ze naar eigen smaak aan te passen. Je kunt ook spekjes of gesnipperde groene uien toevoegen voor een intensere smaak. Voor een veganistische versie vervangt u de kaas door voedingsgist voor een hartige twist.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
