1.2 Evolutie
In de loop der jaren heeft zonnebloembladerdeeg zich ontwikkeld en zijn er talloze regionale variaties ontstaan, met verschillende vullingen en decoraties. Tegenwoordig is het een populair voorgerecht, vaak geserveerd op buffetten en feesten.
2. Ingrediënten voor zonnebloembladerdeeg met brie en zalm
Om het zonnebloembladerdeeg voor ongeveer 6-8 porties te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
2.1 Hoofdingrediënten
Italiaans: 2 rolletjes bladerdeeg (kant-en-klaar)
200 g brie (of zachte kaas)
150 g gerookte zalm
1 eidooier (om te bestrijken)
Sesam- of maanzaad (optioneel voor garnering)
Zout en peper (naar smaak)
Kruiden (zoals dille of peterselie, naar smaak)
2.2 Extra ingrediënten (optioneel)
Roomkaas (voor een romigere vulling)
Groenten (zoals spinazie of geraspte courgette)
3. Het zonnebloembladerdeeg met brie en zalm bereiden
3.1 De ingrediënten voorbereiden
Afmeten en voorbereiden:
Bereid en weeg alle ingrediënten voor voordat je begint, zodat je ze bij de hand hebt. Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 200 °C (statisch) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
3.2 De vulling bereiden
De brie snijden:
Snijd de brie in dunne plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.
De zalm bereiden:
Als de gerookte zalm in plakjes is gesneden, snijd deze dan in reepjes of stukjes.
De ingrediënten mengen:
Doe in een kom de brie, zalm, zout, peper en kruiden. Voeg eventueel een beetje roomkaas toe om de vulling romiger te maken.
3.3 Het zonnebloembladerdeeg samenstellen
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
